Les ancêtres, leurs origines au fil des siècles

 

Ca m'interesse de savoir.
Le coq et la poule, ce volatile dont l'existence remonte à des temps lointain, semble avoir toujours intéressé les hommes.
L'origine de la poule domestique se perd dans la nuit des temps. Vers 1400 avant Jésus-Christ, les poules domestiques faisaient déjà partie de la vie quotidienne en Chine et en Egypte, et l'on sait que les Grecs et les Romains en pratiquaient l'élevage et il est bien difficile de déterminer avec certitude son ancienneté.
Descend-elle de l'une des espèces sauvages suivantes ? GALLUS BANKIVA (poule sauvage perdrix) répandue dans l'Inde Orientale, à Sumatra et au Siam.
GALLUS LAFAYETTE originaire de Ceylan.
GALLUS SONNERATII originaire du Sud de l'Inde. GALLUS VARIUS provenant de Java, qui est une race tachetée; ou bien encore d'autres races aujourd'hui disparues?
On ne peut rien affirmer; incroyable! mais nous ne savons toujours pas avec certitude quand et comment la poule à apparue sur terre ! Ce qui est certain, c'est qu'avant sa domestication qui remonte à plus de 3.000 ans, l'homme chassait la poule, qui vivait alors à l'état sauvage, pour la qualité de sa chair.
C'est à peu près vers cette époque que se manifeste la présence en Chine et dans les Indes, de poules domestiques.
Nous en trouvons quelques siècles plus tard en Perse et en Egypte. Il est fort probable que c'est de ce dernier pays que les poules auraient été importées en Grèce, puis en Italie, avant d'atteindre l'Europe en général.
Les Romains, lors de leur pénétration chez les Celtes, trouvèrent sur le territoire parcouru un si grand nombre de ces oiseaux, qu'ils donnèrent au pays le nom de GAULE dérivé du mot Gallus qui signifie coq.

Celui-ci, dans son ensemble, étant toujours plus représentatif que la poule, était si vénéré chez nos ancêtres, qu'ils l'avaient eux-mêmes adopté pour emblème symbolique de l'activité et de la vigilance. Le coq domestique se fait remarquer par la beauté de son plumage, sa démarche altière et majestueuse, sa crête charnue d'un rouge vif et brillant qu'il porte sur le crâne en matière de cimier.

Il règne en souverain au milieu de ses poules. Il est plein de courage pour défendre ses épouses et rempli de sollicitude pour elles. Trouve-t-il quelques graines ou insectes?
Il les appelle pour les convier à partager ses trouvailles.

A l'état sauvage, les poules se perchaient dans les arbres; domestiquées, elles ont conservé cette habitude ancestrale. Elevées en liberté, en campagne, si on les laisse faire à leur guise, elles adopteront un arbre où le soir venu elles se rassembleront dans sa ramure pour y passer la nuit.
Les sujets élevés en parquet souscrivant à cette coutume donneront toujours la préférence au perchoir le plus élevé. Vivant en semi-liberté, la poule cherche également à cacher ses œufs afin de les couver en secret.
Ajoutons à sa gloire en disant qu'elle est une mère dévouée qui défend avec courage sa famille en péril, se sacrifiant au besoin pour elle.
L'amour maternel de la poule n'est plus à établir puisqu'il est devenu légendaire