Comportamiento productivo de aves de postura comercial en el control de micoplasma.
Autor: Roger Limón Moscoso - MVZ MSc - Udabol, Univercidad de Aquino, Bolivia
El productor debe ser más eficiente.
Uno de los problemas de origen sanitario que dificulta el lograr este objetivo es el Microorganismo Micoplasma sp.
Las perdidas por este agente etiológico, son cuantiosas, debido a la baja de producción de huevo y mala conversión alimenticia.
La solución a este problema pasa por tomar medidas de prevención, vacunas, antibióticos y bioseguridad.
Objetivo General
Evaluar la respuesta en la productividad de aves de postura respecto al control de micoplasma tratadas con 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina.
Objetivos Específicos
Evaluar la conversión de alimento.
Evaluar el porcentaje de huevos rotos.
Evaluar la producción de huevos por ave alojada.
Evaluar la postura de huevos por galpón.
Determinar la mortalidad de las aves.
Analizar la rentabilidad económica de los tratamientos vs. Testigo.
Descripción del objeto a investigar
Nombre tecnico 3 Acetil-4 Isovaleril-Tilosin-Tartrato
Formula química : C53 H87 NO19
Peso molecular 1042.27
Unidad de muestreo
Total 23.947 aves.
El galpón 1 con 8.415 aves. (testigo)
El galpón 2 con 7.906 aves.
El galpón 3 con 7.626 aves.
Nutrición de los tres lotes: igual
Análisis por etapa de producción
Primera etapa (20-25) semanas.
Segunda etapa (26-40) semanas.
Tercera etapa (41-72) semanas.
ARCO SENO raiz cuadrada de X / 100 : Para lograr una distribución normal de los datos.
Análisis del ciclo completo de producción
Aplicación del Producto
Cuadro 1. Calendario de Aplicación de 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina En el Ensayo.
Tratamientos
Estratégicos |
Edad de las |
Periodo de |
Tratamientos |
|
|
Número de
Aplicaciones |
Ponedoras (semanas) |
Aplicación
(días) |
Galpón 1 Testigo |
Galpón 2 (Producto) |
Galpón 3
(Producto) |
1.Tratamiento terapéutico |
18 |
7 |
Sin ningún
Antibiótico |
1 kg/TM |
1 kg/TM |
2.Tratamiento prevención |
22 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
3.Tratamiento prevención |
26 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
4.Tratamiento prevención |
30 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
5.Tratamiento prevención |
34 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
6.Tratamiento prevención |
38 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
7.Tratamiento prevención |
42 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
8.Tratamiento prevención |
46 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
9.Tratamiento prevención |
50 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
10.Tratamiento prevención |
54 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
11.Tratamiento prevención |
58 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
12.Tratamiento prevención |
62 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
13.Tratamiento prevención |
66 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
14.Tratamiento prevención |
70 |
7 |
0.4 kg/TM |
0.4 kg/TM |
Variables Estudiadas
Consumo de alimento acumulado
Consumo de alimento ciclo total = Σ Consumo de Alimento por ave
Conversión de alimento (kg/dzn)
Conversión de alimento kg/ Dzn = |
Alimento consumido en el ciclo total |
Docena de Huevos producidos |
Donde:
Docenas de huevos producidos = |
Producción de huevos en el ciclo total |
12 |
Producción de huevos por galpón
Huevos por galpón = Σ semanas de producción de huevos
Porcentaje de postura media total ciclo
Postura media ciclo total (%) = |
Σ semanas de porcentaje de postura |
Semanas ciclo total |
Porcentaje de huevos rotos ciclo total
Huevos Rotos (%) = |
Huevos Rotos total x 100 |
Huevos ciclo total |
Huevos por ave
Huevos por Ave = |
Huevos Total |
Total Aves Vivas |
Porcentaje de mortalidad ciclo total
Mortalidad ciclo total (%) = |
Aves Muertas total x 100 |
Aves Vivas Total |
Análisis Económico
Utilidad Neta = Utilidad Bruta - Gastos de Operación
Análisis Estadístico
Porcentaje de Postura.
Porcentaje Huevos Rotos.
Porcentaje de Mortalidad.
Huevos por Ave.
Conversión de Alimento kg/docena.
Figura 1. Efecto de 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina sobre Porcentaje Pico de Postura.
Figura 2. Efecto de 3 - Acetil, 4 – Isovaleril Tilosina sobre. Porcentaje de Postura Promedio Ciclo.
Figura 3. Efecto de 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina sobre Porcentaje de Postura Promedio Etapa.
Figura 4. Comparación del comportamiento de porcentaje de postura durante el ciclo total.
Figura 5. Efecto de 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina sobre Huevos por Ave.
Figura 6. Efecto de 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina sobre Conversión kg/Docena de Huevos Ciclo Total.
Figura 7. Efecto de 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina sobre Porcentaje Huevos Rotos Ciclo Total.
Figura 8. Efecto de 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina sobre Porcentaje de Mortalidad.
ANÁLISIS ECONÓMICO
Cuadro 2. Utilidad obtenida para una proyección de 10.000 aves en producción, por efecto de los tratamientos efectuados en el estudio del control de micoplasma.
Conclusiones
El 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina contribuyo en la prevención de la caída de postura y deterioro de la conversión alimenticia durante el pico de postura normalmente asociado al micoplasma.
Los lotes de aves que recibieron 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina, presentaron una producción más persistente y una significativa diferencia en el número de huevos por ave alojada.
El 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina permitió disminuir el porcentaje de huevos rotos y mortalidad de las aves en los lotes medicados.
Desde el punto de vista económico los lotes tratados con 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina permitieron una mayor Utilidad Neta en el galpón 3, seguidamente por el galpón 2.
En general se concluye que es factible técnica y económicamente el uso de 3 - Acetil, 4 - Isovaleril Tilosina para el control de la micoplasmosis en gallina en el ciclo de postura. |
Anexo 1. Rendimiento de las variables en producción Ciclo Total.
Anexo 8. Análisis económico del ahorro total logrado por el efecto de los tratamientos.
|
|
Galpón 1 |
Galpón 2 |
Galpón 3 |
Mortalidad acumulada en el ciclo |
Total de aves % |
12.21 |
8.81 |
9.05 |
Beneficios % |
|
3.40 |
3.16 |
Control proy. 10000 aves |
|
340 |
316 |
|
|
|
|
|
Ahorro en la mortalidad $us |
|
1020 |
948 |
|
|
|
|
|
TOTAL DE AHORRO $us |
|
6675.56 |
8168.75 |
Referencias:
Precio promedio por huevo: 0.24 Bs/unid.
Tipo de cambio: 7.40Bs/$us
Precio promedio por aves: 3 $us/ave
Costo del alimento: 140 $us/Tm.
Anexo 9. Análisis económico de los gastos incidentes por el efecto de los tratamientos.
TRATAMIENTOS ESTRATEGICOS |
GASTOS |
|
Galpón 1 |
Galpón 2 |
Galpón 3 |
No. de tratamiento terapéutico |
|
1 |
1 |
No. de tratamiento prevención |
|
13 |
13 |
Tm. alimento proyección 10.000 aves |
|
1.2 |
1.2 |
días de tratamiento |
|
7 |
7 |
Dosis terapéutico kg. |
|
1 |
1 |
Dosis prevención kg. |
|
0.4 |
0.4 |
Valor 1 kg. de 3- Acetil, 4- Isovaleril Tilosina $us |
|
37 |
37 |
|
|
|
|
Tratamiento terapéutico o de limpieza $us |
|
310.80 |
310.80 |
Tratamiento prevención $us |
|
1616.16 |
1616.16 |
|
|
|
|
TOTAL GASTOS $us |
|
1926.96 |
1926.96 |
Anexo 8. Análisis económico del ahorro total logrado por el efecto de los tratamientos.
Referencias:
Precio promedio por huevo: 0.24 Bs/unid.
Tipo de cambio: 7.40Bs/$us
Precio promedio por aves: 3 $us/ave
Costo del alimento: 140 $us/Tm.
Anexo 2. Rendimiento de la variables en producción por etapa.
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